Aceite de avellanas

El aceite de avellana, además de su exquisito sabor, contiene los siguientes nutrientes:

1. Ácidos grasos insaturados: especiamente el ácido oleico (un tipo de ácido graso omega-9) y ácido linoleico (un ácido graso omega-6). Estos ácidos grasos son esenciales para la salud y se consideran beneficiosos para transformar el colesterol malo en colesterol bueno. A su vez, refuerza el sistema inmunológico y la salud de la piel.
2. Vitaminas: principalmente la vitamina E, que es conocida por sus propiedades antioxidantes. La vitamina E ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
3. Minerales: como el magnesio, calcio y potasio, que son importantes para diversas funciones corporales.
4. Fitoesteroles: son compuestos vegetales que pueden tener efectos beneficiosos para la salud, como ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre.
5. Antioxidantes: además de la vitamina E, el aceite de avellanas puede contener otros antioxidantes que contribuyen a la protección celular.